Combien de temps germe une graine de piment ?

Entre 2 et 4 semaines à 22-25 °C. Les piments germent lentement comparé à d'autres légumes. Un trempage de 12 h dans l'eau tiède avant semis peut accélérer le processus de 3-5 jours.

Faut-il polliniser les piments en intérieur ?

Oui, en pollinisation manuelle. En extérieur, les insectes s'en occupent. En intérieur, un coup léger de pinceau de pollinisation sur les fleurs ouvertes (matin de préférence) améliore considérablement le taux de fructification. À répéter quotidiennement pendant la floraison.

Quelle différence entre piment et poivron ?

Botaniquement, ce sont la même espèce (Capsicum annuum) — la différence est uniquement le taux de capsaïcine (molécule du piquant). Le poivron en a 0 SHU (doux), le piment varie de 1 000 à 1 000 000 SHU selon la variété. Le piment d'Espelette est modéré (4 000), le Cayenne plus piquant (50 000).

Collection

Graines de piments et poivrons doux, forts, bio

Mini-poivrons bio, piments d'Espelette, piments de Cayenne : graines de capsicums pour cultivateurs amateurs de saveurs.

Véritable

Guide d'achat

Bien choisir vos graines piment et poivron – saveurs et couleurs au potager.

Graines piment et poivron – Saveurs et couleurs au potager

Cultiver soi-même des piments et poivrons permet d'accéder à des variétés bien plus typées que ce qu'on trouve en supermarché. Notre sélection couvre du doux au fort, avec un focus sur les variétés adaptées à la culture en potager d'intérieur ou en pot sur balcon.

Comprendre l'échelle de force (Scoville)

Mini-poivron bio (jaune ou rouge) : 0 SHU — doux, légèrement sucré, parfait cru ou cuit
Piment d'Espelette : 4 000 SHU — modérément piquant, saveur fruitée AOC
Piment de Cayenne : 30 000-50 000 SHU — bien piquant, base de sauces piquantes

Conseils de culture indoor

Les capsicums (poivrons, piments) demandent beaucoup de lumière (12-16 h/jour minimum) et de la chaleur (20-25 °C constants pour la germination puis la fructification). Un potager d'intérieur à LED adaptative répond parfaitement à ces deux contraintes. La pollinisation est manuelle en intérieur (un coup de pinceau quotidien sur les fleurs ouvertes).

Sélection mise à jour en mai 2026 par l'équipe jardin Gardeco.

Questions fréquentes

On répondà vos questions

Combien de temps germe une graine de piment ?
Entre 2 et 4 semaines à 22-25 °C. Les piments germent lentement comparé à d'autres légumes. Un trempage de 12 h dans l'eau tiède avant semis peut accélérer le processus de 3-5 jours.
Faut-il polliniser les piments en intérieur ?
Oui, en pollinisation manuelle. En extérieur, les insectes s'en occupent. En intérieur, un coup léger de pinceau de pollinisation sur les fleurs ouvertes (matin de préférence) améliore considérablement le taux de fructification. À répéter quotidiennement pendant la floraison.
Quelle différence entre piment et poivron ?
Botaniquement, ce sont la même espèce (Capsicum annuum) — la différence est uniquement le taux de capsaïcine (molécule du piquant). Le poivron en a 0 SHU (doux), le piment varie de 1 000 à 1 000 000 SHU selon la variété. Le piment d'Espelette est modéré (4 000), le Cayenne plus piquant (50 000).