Un piment au piquant moyen, à fruits rouges de forme ronde à conique et de 3,5 à 4 cm de diamètre. Cette taille convient bien à la mise en conserve dans l'huile. Sachet de 0,08 g.

Semis et culture

Terrine de mars à avril, à bonne température au sol comme dans l'air : la levée demande 8 à 14 jours entre 20 et 30 °C. Un plant par godet de 8 cm dès l'ouverture des cotylédons. Engrais complet avant la plantation puis à la reprise. Dès la mi-mai, plantez au chaud et au soleil ou sous film, à 40 × 40 cm ; récolte de juin à septembre. Sous huile, un quart de gousses coupées pour trois quarts d'huile d'olive extra vierge, un mois de repos au minimum.

Fiche de culture

• Contenu : 0,08 g
• Nom latin : Capsicum annuum
• Catégorie : Légumes de fruit
• Période de semis : mars à avril
• Levée : 8–14 jours
• Température de germination : 20–30 °C
• Période de récolte : juin à septembre