Quelles graines de fleurs sont comestibles ?

Le bégonia et la capucine sont entièrement comestibles (pétales et feuilles pour la capucine). Le bégonia a un goût acidulé, la capucine un goût légèrement poivré. Elles s'utilisent en salade, en décoration de plats ou en beignets. La pensée tricolore est également comestible mais plus rarement utilisée.

Quand semer les graines de fleurs en Suisse ?

En général de mars à mai pour un repiquage en pleine terre après les Saints de Glace (mi-mai). Les variétés rustiques (capucine, tournesol) peuvent être semées directement en pleine terre dès avril sur le Plateau, mai en zone d'altitude. Pour l'intérieur (potager Lingot®), toute l'année.

Combien de temps les fleurs annuelles fleurissent-elles ?

De 2 à 4 mois selon la variété et l'entretien. Pétunia, capucine et bégonia fleurissent en continu de juin à octobre si on retire régulièrement les fleurs fanées (taille de propreté).

Collection

Graines de fleurs annuelles, vivaces, fleurs comestibles

Sélection de graines de fleurs pour égayer balcons et potagers : bégonia, capucine, pensée, tournesol nain et autres variétés adaptées aux petits espaces.

Véritable

Guide d'achat

Bien choisir vos graines fleurs – cultivez la beauté au naturel.

Graines fleurs – Cultivez la beauté au naturel

Cultiver ses propres fleurs à partir de graines permet de personnaliser balcon, terrasse et bordures de potager avec des variétés que l'on ne trouve pas toujours en jardinerie. Notre sélection couvre les fleurs ornementales classiques (pétunia, pensée, phlox, célosie, tournesol nain), les fleurs comestibles (bégonia, capucine) et les variétés mellifères qui attirent abeilles et papillons.

Fleurs pour balcon, potager ou intérieur ?

Balcon : pétunia nain, phlox, tournesol nain, célosie — variétés compactes qui se contentent de pots de 20-30 cm
Bordures de potager : capucine et bégonia attirent les pollinisateurs et repoussent certains nuisibles
Intérieur : myosotis, pensée tricolore et bégonia se cultivent dans un potager d'intérieur Lingot®

Fleurs comestibles : décoration et saveur

Les bégonias et capucines sont entièrement comestibles : pétales en salade, beignets, glaçage de gâteaux. Goût légèrement poivré pour la capucine, acidulé pour le bégonia. Une option originale pour la cuisine de saison.

Voir aussi nos graines aromatiques pour compléter votre potager comestible.

Sélection mise à jour en mai 2026 par l'équipe jardin Gardeco.

Questions fréquentes

On répondà vos questions

Quelles graines de fleurs sont comestibles ?
Le bégonia et la capucine sont entièrement comestibles (pétales et feuilles pour la capucine). Le bégonia a un goût acidulé, la capucine un goût légèrement poivré. Elles s'utilisent en salade, en décoration de plats ou en beignets. La pensée tricolore est également comestible mais plus rarement utilisée.
Quand semer les graines de fleurs en Suisse ?
En général de mars à mai pour un repiquage en pleine terre après les Saints de Glace (mi-mai). Les variétés rustiques (capucine, tournesol) peuvent être semées directement en pleine terre dès avril sur le Plateau, mai en zone d'altitude. Pour l'intérieur (potager Lingot®), toute l'année.
Combien de temps les fleurs annuelles fleurissent-elles ?
De 2 à 4 mois selon la variété et l'entretien. Pétunia, capucine et bégonia fleurissent en continu de juin à octobre si on retire régulièrement les fleurs fanées (taille de propreté).