Pourquoi mon fenouil monte-t-il en graines ?

Deux causes : un semis trop précoce suivi d'un coup de froid, ou un manque d'eau en cours de culture. Semez de mai à juillet pour un bulbe d'automne et arrosez sans laisser sécher.

Faut-il butter le fenouil ?

Un léger buttage à la base blanchit le bulbe et l'aide à se former bien serré. Ce n'est pas obligatoire, mais cela améliore la tenue.

Quelle est la différence avec le fenouil pour thé ?

C'est la même espèce cultivée pour une autre partie : le fenouil pour thé est destiné à son feuillage, pas à un bulbe. Fino et Finale sont les deux variétés à bulbe.

Collection

Graines de fenouil bulbeux à semer au potager

Trois fenouils à semer de mars à juillet : deux variétés à bulbe, dont une bio, et une variété cultivée pour ses feuilles.

Samen Mauser

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Bien choisir vos graines de fenouil.

Graines de fenouil

Le fenouil se sème de mars à juillet et se récolte de juin à novembre. Il lève en 10 à 14 jours entre 15 et 22 °C. Sa difficulté tient à un point : il monte en graines si le semis est trop précoce ou si la culture souffre de la sécheresse — le bulbe reste alors plat et fibreux.

Les trois références

Fenouil Fino : la variété à bulbe de référence.
BIO Fenouil Finale : la version issue de la ligne bio du semencier.
Fenouil pour thé : cultivé pour son feuillage et non pour son bulbe.

Éviter la montaison

Ne semez pas trop tôt : un coup de froid sur un jeune plant déclenche la montée en graines. Semez de mai à juillet pour un bulbe d'automne, arrosez régulièrement — c'est une plante qui ne supporte pas d'avoir soif — et buttez légèrement pour blanchir la base. Le semis se fait en pot ou en pleine terre. Les sachets font 2,5 g, 3 g ou 5 g.

Questions fréquentes

On répondà vos questions

Pourquoi mon fenouil monte-t-il en graines ?
Deux causes : un semis trop précoce suivi d'un coup de froid, ou un manque d'eau en cours de culture. Semez de mai à juillet pour un bulbe d'automne et arrosez sans laisser sécher.
Faut-il butter le fenouil ?
Un léger buttage à la base blanchit le bulbe et l'aide à se former bien serré. Ce n'est pas obligatoire, mais cela améliore la tenue.
Quelle est la différence avec le fenouil pour thé ?
C'est la même espèce cultivée pour une autre partie : le fenouil pour thé est destiné à son feuillage, pas à un bulbe. Fino et Finale sont les deux variétés à bulbe.