À quelle température semer l'aubergine ?

Entre 15 et 18 °C, pour une levée en 6 à 14 jours. C'est plus frais que la tomate (20–28 °C) et le piment (20–30 °C) : inutile de la poser sur un tapis chauffant.

Pourquoi semer dès janvier ?

Parce que la saison de culture est longue. Semée en janvier ou février, l'aubergine produit dès juin ; semée en avril, la récolte démarre plus tard et se termine avec les premiers froids.

Pas nécessairement, mais l'aubergine veut du chaud. En plein air, réservez-lui la place la plus abritée et la plus ensoleillée du potager.

Collection

Graines d'aubergines semer de janvier à avril

Sept aubergines à semer tôt, de la longue violette classique à la ronde blanche panachée, dont trois bio.

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Bien choisir vos graines d'aubergines.

Graines d'aubergines

L'aubergine a une saison longue : il faut la semer de janvier à avril pour récolter de juin à octobre. Contrairement à la tomate et au piment, elle lève à température modérée — 6 à 14 jours entre 15 et 18 °C. Un semis trop chaud ne l'avantage pas.

Les sept variétés

Longues violettes : Blue King et Bourgeon Bio Aubergine Meronda.
Grosses, pour la tranche : Steak F1.
Rondes et mi-longues italiennes : Violetta di Firenze, BIO Aubergine Violetta di Rimini et BIO Aubergine Rotonda Bianca Sfumata di Rosa, blanche panachée de rose.
Hybride : Ophelia F1.

Semer et conduire

Semez à l'intérieur de janvier à avril, repiquez, puis mettez en place après les gelées dans une situation chaude et ensoleillée. L'aubergine demande de l'eau et un sol nourri tout l'été. Les sachets font 0,25 g à 0,5 g, ou 10 à 25 graines selon la variété.

Questions fréquentes

On répondà vos questions

À quelle température semer l'aubergine ?
Entre 15 et 18 °C, pour une levée en 6 à 14 jours. C'est plus frais que la tomate (20–28 °C) et le piment (20–30 °C) : inutile de la poser sur un tapis chauffant.
Pourquoi semer dès janvier ?
Parce que la saison de culture est longue. Semée en janvier ou février, l'aubergine produit dès juin ; semée en avril, la récolte démarre plus tard et se termine avec les premiers froids.
Faut-il une serre ?
Pas nécessairement, mais l'aubergine veut du chaud. En plein air, réservez-lui la place la plus abritée et la plus ensoleillée du potager.