Auberginensamen
Die Aubergine hat eine lange Saison: sie wird von Januar bis April gesät, geerntet wird von Juni bis Oktober. Anders als Tomate und Chili keimt sie bei moderater Temperatur — 6 bis 14 Tage bei 15 bis 18 °C. Eine zu warme Aussaat bringt ihr keinen Vorteil.
Die sieben Sorten
- Lange violette: Blue King und Knospe Bio Aubergine Meronda.
- Grosse, für die Scheibe: Steak F1.
- Runde und mittellange italienische: Violetta di Firenze, BIO Aubergine Violetta di Rimini und BIO Aubergine Rotonda Bianca Sfumata di Rosa, weiss mit rosa Schattierung.
- Hybride: Ophelia F1.
Aussaat und Führung
Säen Sie im Haus von Januar bis April, pikieren Sie, und pflanzen Sie nach den Frösten an eine warme, sonnige Stelle. Die Aubergine braucht den ganzen Sommer Wasser und einen genährten Boden. Die Beutel enthalten 0,25 g bis 0,5 g oder 10 bis 25 Samen je nach Sorte.