Zwiebel- und Lauchsamen
Allium-Arten teilen ein schwarzes, kantiges Saatkorn, eine langsame Keimung — 7 bis 20 Tage bei 12 bis 22 °C — und ein röhrenförmiges Laub, das kaum Schatten wirft: sie brauchen darum konsequentes Hacken, sonst ersticken sie im Unkraut.
Die elf Referenzen
- Lagerzwiebeln: Kelsae, die Riesenzwiebel, und Euclide F1.
- Frische Zwiebeln und Perlzwiebeln: Barletta, klein zu ernten, die Frühlingszwiebel Vaugirard und die Frühlingszwiebel Lunga di Firenze.
- Lauch: Carentan 2 und Knospe Bio Winterlauch blaugrün, der den ganzen Winter im Garten steht.
- Winterzwiebeln: die Winterzwiebel und ihre BIO-Version — man schneidet das Laub, die Wurzel bleibt.
- Zwei Frühlingsknoblauche: Bärlauch (Allium ursinum) für eine kühle, schattige Ecke, und Schnittknoblauch (Allium tuberosum) mit flachem Blatt.
Aussaat und Pikieren
Das Saatguthaus sieht je nach Sorte die Aussaat im Gewächshaus, in der Saatschale, im Zimmergewächshaus oder im Freiland vor. Lauch wird in ein Saatbeet gesät und beim Pikieren eingekürzt; Lagerzwiebeln werden früh gesät, im Februar oder März, um vor den kurzen Tagen dick zu werden. Die Beutel enthalten 1 g bis 5 g oder 50 Samen.