Karottensamen
Die Karotte keimt langsam und kühl: 10 bis 14 Tage in einer Spanne von 5 bis 25 °C, manchmal zwei bis drei Wochen. Diese Langsamkeit ist die Schwierigkeit der Kultur — die Aussaat muss ohne Unterbruch feucht bleiben, sonst läuft sie ungleichmässig auf. Aussaat Januar bis Juli, Ernte April bis Dezember.
Nach Verwendung wählen
- Frühe und kurze: Pariser Markt, rund, und Amsterdam 2 in Bio — die beiden, die in ein Gefäss oder einen flachen Boden passen.
- Nantaise, der Standard: Nantaise Selektion Tip-Top, Cara PROFILINE, Farba, Rotin (als Saatband), Knospe Bio Karotte Nantes 2 Milan.
- Lagersorten für den Winter: Flakkeer 2, Duwicker, BIO Karotte Lange Rote Stumpfe und Knospe Bio Karotte Chantenay mit rotem Kern.
- Farbige: violette Purple Haze, Gelbe aus dem Palatinat, Nutri Red, dazu die Knospe Bio Karotte als Mischung.
- Besondere: Sugarsnax F1, Flyaway und die Wilde Möhre, eher eine zweijährige Zierpflanze als ein Gemüse.
Die Keimung gelingt so
Dünn säen, in Reihen, in feinkrümeligen und steinfreien Boden — ein einziger Stein genügt, damit eine Wurzel sich gabelt. Kaum bedecken und bis zum Auflaufen täglich fein überbrausen. Das Saatband (3 × 2,5 m) löst die Frage der Dichte und erspart das Vereinzeln. Die Beutel enthalten 0,5 g, 2,5 g, 3 g oder 5 g.