Essbare Blüten: Samen für Beet und Balkon

Was die Kollektion enthält

• Kapuzinerkresse, zwölf insgesamt: acht niedrige Sorten mit 30 cm – Black Velvet, Peach Melba, Kaiserin von Indien, Bloody Mary, Alaska, Whirlybird, Bunte Juwelen und die einfache Form –, drei rankende mit 1,50 m davon eine BIO, und eine mit 2 bis 3 m. Das Saatguthaus beschreibt einen pfeffrigen, kresseartigen Geschmack.
• Ringelblumen (2): Fiesta Gitana Mischung (30 cm) und Pacific gefüllte Mischung (50 cm).
• Kornblumen (2): Blauer Junge und Farbmischung, die beiden hohen mit 80 bis 120 cm.
• Stiefmütterchen Frühe Riesen Mischung (20 cm) und Tagetes Paprika (30 cm, rot).
• Zwei fertige Mischungen: Gourmetfreude (40–80 cm) und Knospe Bio Essbare Blüten (40–80 cm).

Aussaat und Ernte

Die Aussaat läuft je nach Art von März bis September, die Blüte von März bis Oktober – Stiefmütterchen eröffnen die Saison, Kapuzinerkresse beendet sie mit den ersten Frösten. Ernten Sie die Blüten morgens, fortlaufend, und spülen Sie sie mit klarem Wasser. Wie bei allem, was verzehrt wird: die Pflanzen nicht behandeln und nicht am Strassenrand ernten. Die Beutel enthalten 1 g bis 5 g.