Die Kapuzinerkresse wächst kriechend und kletternd zugleich und überzieht mit einer Kletterhilfe bis zu 150 cm. Ihre einfachen Blüten reichen von Gelb bis Orange und sind essbar. Sie will einen eher mageren Boden: Wer zu stark düngt, bekommt Blätter statt Blüten.

Aussaat und Pflege

April bis Juni in Töpfe säen oder ab Mai direkt ins Freie: die Samenkörner einzeln im Abstand von 10 cm und rund 2 cm tief stecken; bei 15–20 °C keimt die Saat in vierzehn bis zwanzig Tagen. Ab Mitte Mai an einen sonnigen Ort in nährstoffarmen Boden pflanzen, Abstand 30 × 30 cm. Giessen und die Erde locker halten.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 2.5 g
• Lateinischer Name: Tropaeolum majus
• Lebensdauer: einjährig
• Aussaat: April bis Juni
• Keimdauer: 14–20 Tage
• Keimtemperatur: 15–20 °C
• Blüte: Juni bis Oktober
• Höhe: 150 cm
• Standort: sonnig