Kollektion

Pizzabrett aus Holz und Bambus: geselliges Servieren und sauberer Schnitt

Das Pizzabrett erleichtert das Servieren am Tisch und schuetzt zugleich Ihre Arbeitsflaeche. Aus Holz, Bambus, rund oder rechteckig, mit oder ohne Griff: unsere Cozze-Auswahl deckt die Formate Ø 35 cm und 43×35 cm ab, fuer alle Pizzaformate.
3 Ergebnisse
Pizzaschneidebrett mit Griff - 35 cm
Cozze

Pizzaschneidebrett mit Griff - 35 cm

CHF 38.90 inkl. MwSt.
Hellblaue Pizzaschneidebrett - Ø35 cm
Cozze

Hellblaue Pizzaschneidebrett - Ø35 cm

CHF 14.90 inkl. MwSt.
Rechteckiges Pizzaschneidebrett - 43 cm x 35 cm
Cozze

Rechteckiges Pizzaschneidebrett - 43 cm x 35 cm

CHF 39.90 inkl. MwSt.
Kaufberatung

Gut gewählt für Ihre pizzabretter.

Pizzabretter

Das Pizzabrett ist mehr als ein Servierwerkzeug: es schuetzt Ihren Tisch oder Ihre Arbeitsflaeche vor der Resthitze des Teigs, erleichtert das Schneiden, ohne die Klinge zu beschaedigen, und sorgt fuer eine gesellige Praesentation im Pizzeria-Stil. Aus Holz oder Bambus, rund oder rechteckig — das Brett verwandelt eine Hausbackung in einen gemeinsamen Moment.

Holz oder Bambus: das richtige Material waehlen

  • Bambus: hartes und widerstandsfaehiges Material, wenig empfindlich gegenueber Feuchtigkeitsschwankungen. Gut geeignet fuer heisse Pizzen (Hitzebestaendigkeit im Kontakt). Helle Optik, zeitgenoessisches Design, oekoverantwortlich.
  • Massivholz (Buche, Eiche): klassisch, robust, patiniert mit der Zeit. Erfordert regelmaessige Pflege (Oelen 1-2 mal pro Jahr) zur Erhaltung der Dichtheit und Rissvermeidung.

Fuer den taeglichen Einsatz ohne Pflegeaufwand ist Bambus oft die praktischere Wahl. Fuer eine traditionellere Aesthetik bevorzugen Sie Massivholz.

Rund oder rechteckig: welches Format je nach Ofen

  • Rundes Brett Ø 35 cm: universelles Format fuer Einzel- oder Familienpizzen (13 oder 17 Zoll). Erhaeltlich in farbigen Versionen (hellblau, hellgruen) zur leichten Unterscheidung mehrerer Bretter im Mehrfachservice.
  • Rundes Brett mit Griff Ø 35 cm: der Griff erleichtert Transport und Service, besonders praktisch zum Bringen einer heissen Pizza an den Tisch ohne Rutschrisiko.
  • Rechteckiges Brett 43×35 cm: erlaubt das Servieren einer grossen Familienpizza oder die Praesentation einer vorportionierten Schnittflaeche. Ideal fuer 17- und 24-Zoll-Oefen.

Um die Ofenformate und ihr passendes Zubehoer zu vergleichen, lesen Sie unseren Pizzaofen-Ratgeber.

Unsere Auswahl an Cozze-Pizzabrettern

Unsere Bretter sind signiert von Cozze, abgestimmt auf ihre Ofen- und Schaufelreihe:

  • Pizzabrett hellgruen / hellblau Ø 35 cm: farbiges helles Holz, perfekt fuer den taeglichen Service. Der Farbcode erleichtert die Organisation in der Kueche oder beim Multi-Pizza-Service.
  • Pizzabrett 35 cm mit Griff: die Version mit ergonomischem Griff, praktischer zum Direkttransport vom Ofen an den Tisch.
  • Rechteckiges Schneidebrett 43×35 cm: Grossformat fuer Familienpizzen und grosse Teige. Vielseitiges Format, das auch fuer andere Zubereitungen dient (Focaccia, Antipasti).

Pflege eines Holz- oder Bambus-Pizzabretts

  • Reinigung: mit lauwarmem Wasser, einem nicht-abrasiven Schwamm und etwas mildem Seifenmittel. Sofort mit einem Geschirrtuch trocknen, das Brett nie einweichen lassen.
  • Spuelmaschine verboten: Hitze und aggressive Reinigungsmittel verformen das Holz und verursachen Risse.
  • Regelmaessiges Oelen: 1 bis 2 mal pro Jahr eine duenne Schicht Lebensmitteloel (Leinoel ideal) mit einem sauberen Tuch auftragen. 12 Stunden einziehen lassen, Ueberschuss abwischen.
  • Lagerung: flach oder haengend an einem trockenen Ort bei stabiler Temperatur. Vermeiden Sie abrupte Feuchtigkeitsschwankungen (Naehe einer geoeffneten Spuelmaschine, unter dem Spueltisch).

Ergaenzen Sie Ihre Ausstattung mit einer Pizzaschaufel und einem Pizzamesser oder Pizzaschneider fuer einen sauberen Schnitt am Tisch.

Häufige Fragen

Wir beantwortenIhre Fragen

  • Welche Pizzabrettgroesse waehlen?

    Fuer eine Einzel- oder standard Familienpizza (13 oder 17 Zoll) deckt ein rundes Brett Ø 35 cm alle Beduerfnisse ab. Fuer groessere Pizzen (24 Zoll) oder zum Servieren mehrerer geschnittener Portionen waehlen Sie das rechteckige Format 43×35 cm.

  • Holz oder Bambus: was waehlen fuer ein Pizzabrett?

    Bambus ist praktischer im Alltag (widerstandsfaehig gegen Feuchtigkeitsschwankungen, wenig Pflege), waehrend Massivholz (Buche, Eiche) eine traditionellere Aesthetik bietet, aber regelmaessiges Oelen erfordert. Fuer einfachen Einsatz ohne Aufwand wird Bambus oft bevorzugt.

  • Kann man eine heisse Pizza auf ein Holzbrett legen?

    Ja, das ist der vorgesehene Einsatz. Pizzabretter sind dazu konzipiert, die Resthitze des Teigs (typischerweise 200-250 °C direkt nach dem Herausnehmen) zu tragen. Legen Sie das Brett jedoch nicht direkt auf den noch heissen Pizzastein oder eine Kochplatte — nur die bereits herausgenommene Pizza.

  • Wie reinigt man ein Holz-Pizzabrett?

    Mit lauwarmem Wasser, einem Schwamm und etwas mildem Seifenmittel waschen, sofort mit einem Geschirrtuch trocknen. Vermeiden Sie die Spuelmaschine (Verformung), vermeiden Sie das Einweichen. Zur Holzpflege 1 bis 2 mal pro Jahr mit Lebensmitteloel (Lein, Walnuss) oelen.

  • Hat ein farbiges Brett einen praktischen Nutzen?

    Ueber die Aesthetik hinaus erleichtert der Farbcode (blau, gruen) die Organisation beim Multi-Pizza-Service (Belaege unterscheiden, Pizzen mit und ohne Allergene trennen, Gaste-Pizzen unterscheiden). Praktisch fuer Liebhaber, die regelmaessig Pizzaabende organisieren.