Asiatische Gemüse- und Kräutersamen
Asiatisches Blattgemüse hat im schweizerischen Garten einen praktischen Vorzug: es wächst schnell und verträgt Kühle, was es zu Kulturen für Spätsommer und Herbst macht, wenn Beete frei werden.
Das Blattgemüse
- Chinakohl Peking: der längliche Kopf, im Sommer gesät für die Herbsternte.
- Pak Choi, chinesischer Senfkohl: schnelle Ernte, knackige Blätter und Stiele.
- Oriental Green Mischung: eine Mischung asiatischer Blätter, jung zu schneiden.
- BIO-Microgreens Tatsoi und BIO-Microgreens Green Mizuna: zwei der schnellsten Arten des Microgreens-Sortiments, in der Schale in wenigen Tagen erntereif.
Der Rest der Auswahl
Die BIO Soja Edamame Green Shell, grün in der Hülse geerntet, und der chinesische Blattkoriander als Saatplatte (4 Scheiben für 4 Töpfe mit 11 cm) — der Blattkoriander, den die asiatische Küche verwendet. Die Lingots für den Indoor-Garten aus diesem Sortiment stehen ebenfalls in dieser Kollektion.
Eine gemeinsame Regel
Asiatischer Kohl schiesst, wenn die Tage länger werden: säen Sie ihn nach der Sonnenwende, im Juli oder August, statt im Frühling. Koriander wiederum braucht dieselbe Behandlung wie Petersilie — langsame Keimung, die Aussaat feucht und schattig halten.