Kresse-Samen
Zwei recht unterschiedliche Arten teilen den Namen Kresse. Die Gartenkresse (Lepidium sativum) wächst überall, schnell, auf jedem feuchten Untergrund. Die Brunnenkresse (Nasturtium officinale) verlangt einen Platz, der nie austrocknet — das Saatguthaus schreibt « unbedingt feucht halten ».
Die vier Referenzen
- Gartenkresse einfache (25 g) und Knospe Bio Kresse einfache (20 g): im Topf, in der Schale oder im Freiland zu säen. Das Saatguthaus verlangt, bis zur Keimung warm zu halten, über 15 °C.
- BIO-Keimsaat Kresse (200 g): dieselbe Kresse im Keimgerät-Format, Keimung in 4 bis 10 Tagen bei 12 bis 22 °C.
- Brunnenkresse (1 g): im Topf, in der Schale oder im Freiland zu säen, vorzugsweise an einer stets feuchten Stelle. Das Saatguthaus nennt eine Ernte von 10 bis 15 cm langen Triebe etwa alle vier Wochen und hält fest, dass sie sich auch drinnen führen lässt, in einem hellen und wenig geheizten Raum.
Kresse ohne Unterbruch
Die Gartenkresse ist eine der wenigen Kulturen, die man buchstäblich ganzjährig sät, auch im Januar auf der Fensterbank. Dicht säen, im Jungpflanzenstadium mit der Schere ernten und neu säen — das ist einfacher, als auf einen Nachtrieb zu warten.