Diese Gartenkresse trägt die Knospe, das Schweizer Bio-Label. Sie verhält sich wie die klassische Kresse: Keimung in vier bis zehn Tagen, erster Schnitt zwei bis drei Wochen nach der Aussaat. Sie passt zu Salaten und Sandwiches.

Aussaat und Pflege

Die Samen werden breitwürfig auf feine Erde oder ein feuchtes Substrat verteilt und nur ganz leicht bedeckt. Über 15 °C lösen sich die Samenschalen leichter und die Keimung verläuft gleichmässiger. Im Zimmer ist die Aussaat ganzjährig möglich, im Freiland von März bis September.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 20 g
• Lateinischer Name: Lepidium sativum
• Gruppe: Salat | Kräuter | Speisekeimlinge
• Aussaat: ganzjährig
• Keimdauer: 4–10 Tage
• Keimtemperatur: 12–22 °C
• Ernte: ganzjährig