Kohlsamen
Die Gattung Brassica ist die breiteste des Gemüsegartens: dieselbe Art hat Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Kopfkohl, Federkohl und Rosenkohl ergeben — je nachdem, welchen Teil die Selektion dick werden liess. Alle keimen in 6 bis 10 Tagen bei 16 bis 26 °C, und alle wollen genährten Boden und Wasser.
Was die Kollektion abdeckt
- Blumenkohl (7): Idol, Grando PROFILINE, Romanesco mit spitzem Kopf, Winter-Walcheren Winter 5, Verde Macerata, BIO Perle vom Neckar und eine Mischung farbiger Blumenkohle.
- Brokkoli (2): grüner Geba Race Coastal und BIO Brokkoli Calabrese Natalino, dazu die Flower Sprouts Autumn Star, eine Kreuzung aus Rosenkohl und Federkohl.
- Kohlrabi (5): Kora PROFILINE, Lanro, blauer Blaro, der Riese Superfondant und Knospe Bio Kohlrabi Logo.
- Kopfkohl (4): Rotkohl Allrot, Weisskohl Thurner, Spitzkohl von Chavannes und Wirz vom Paradies.
- Federkohl und Grünkohl (3): Frosty, Nero di Toscana und Knospe Bio Federkohl Halbhoher Grüner Krauser.
- Asiatische (2): Chinakohl Peking und Pak Choi.
- Rüben und Verwandte (5): Herbstrübe weiss mit violettem Kopf, di Milano Colletto Viola, Cima di rapa, Rübstiel di Rapa Barese und der Bodenkohlrabi Oestgoeta.
- Dazu der BIO Rosenkohl Igor F1.
Aussaat und Pflanzung
Das Saatguthaus sieht eine Aussaat ins Freiland oder ins Frühbeet mit anschliessendem Pikieren vor. Zwei Punkte entscheiden über den Erfolg: Wasser ohne Unterbruch — ein durstiger Kohl bildet keinen Kopf — und eine mehrjährige Fruchtfolge auf demselben Beet, denn die Krankheiten der Gattung setzen sich im Boden fest. Die Beutel enthalten 0,5 g bis 8 g oder 20 Samen bei den Hybriden.