Eine südländische Kohlart mit kräftigem Geschmack, von der man die zarten Triebspitzen und die fleischigen Stängel erntet. Geerntet wird wie beim Broccoli, bevor die Blütenknospen aufgehen. Päckchen mit 5 g.

Aussaat und Pflege

Ins Freiland säen, Reihenabstand 25 bis 30 cm, nicht vereinzeln. Bei 10 bis 20 °C keimt die Saat in 5 bis 8 Tagen. Alle drei Wochen eine Folgesaat ansetzen, dann verteilt sich die Ernte.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 5 g
• Gruppe: Blatt- und Stängelgemüse
• Aussaat: Mai bis August
• Keimdauer: 5–8 Tage
• Keimtemperatur: 10–20 °C
• Ernte: Mai bis Oktober
• Aussaatort: Freiland