Un chou du sud de l'Europe au goût prononcé, dont on récolte les pointes tendres et les tiges charnues. La cueillette se fait comme pour le brocoli, avant que les boutons floraux ne s'ouvrent. Sachet de 5 g.

Semis et culture

Semez en pleine terre, en lignes espacées de 25 à 30 cm, sans éclaircir. La levée demande 5 à 8 jours entre 10 et 20 °C. Renouvelez le semis toutes les trois semaines pour échelonner la récolte.

Fiche de culture

• Contenu : 5 g
• Catégorie : Légumes à feuilles et légumes tiges
• Période de semis : mai à août
• Levée : 5–8 jours
• Température de germination : 10–20 °C
• Période de récolte : mai à octobre
• Lieu de semis : pleine terre