Une bette à tondre qui remplace l'épinard en été. Les feuilles sont tendres et le goût frais ; on peut la couper plusieurs fois. Sachet de 10 g, récolte de mai à octobre.

Semis et culture

Semez directement en pleine terre, en lignes espacées de 25 à 30 cm, en recouvrant de 2 à 3 cm de terre ; la levée demande 6 à 14 jours entre 15 et 18 °C. Donnez du compost ou un peu d'engrais complet avant le semis et après chaque coupe. Coupez à environ 3 cm au-dessus du sol et employez les feuilles comme des épinards.

Fiche de culture

• Contenu : 10 g
• Nom latin : Beta vulgaris
• Catégorie : Légumes à feuilles et légumes tiges
• Période de semis : avril à août
• Levée : 6–14 jours
• Température de germination : 15–18 °C
• Période de récolte : mai à octobre
• Lieu de semis : pleine terre