Seltene Gemüse und vergessene Pflanzen
Diese zweiundzwanzig Saatgutsorten haben eines gemeinsam: man kauft sie nicht im Supermarkt. Entweder verträgt die Pflanze keinen Transport, oder sie ist aus dem Handel verschwunden, oder sie wurde nie im grossen Stil angebaut. Sie zu säen ist der einzige Weg, sie zu haben.
Vergessene Wurzeln und Stiele
Schwarzwurzel Duplex, halblange Pastinake, Mönchsbart (Salsola soda), Rhabarber, Artischocke Vert Globe, BIO Artischocke Vert Imperial Star und Knospe Bio Kardone Stachlige von Genf — letztere eine Genfer Lokalsorte.
Früchte und Kuriositäten
Okra, die Schote der kreolischen und indischen Küche; Mexikanische Minigurke, olivengross; Andenbeere (Physalis peruviana) und Lampionblume, für ihre dekorativen Kelche kultiviert.
Seltene Blätter und Kräuter
Löwenzahn mit vollem Herz, Grosse Brennnessel, Brunnenkresse, Kerbel, Borretsch und BIO Borretsch, Bohnenkraut, Bockshornklee, Zitronengras (Cymbopogon flexuosus), dazu Katzengras in Beuteln von 25 g und 250 g.
Was sie brauchen
Die Aussaatfenster decken je nach Art das ganze Jahr ab, und die Ansprüche gehen weit auseinander: Zitronengras und Okra wollen Wärme, Brunnenkresse einen dauerhaft feuchten Boden, Schwarzwurzel und Pastinake einen tiefen, steinfrei bearbeiteten Boden. Die Details stehen auf jeder Produktseite. Die Beutel enthalten 0,2 g bis 4 g oder 15 Samen.