Eine halblange Pastinake, robust und winterhart, die von Schädlingen weitgehend verschont bleibt. Roh geraffelt als Salat oder gekocht in der Gemüsesuppe und im Pot-au-feu. Päckchen mit 3 g.

Aussaat und Pflege

Von März bis Mitte Mai in Reihen mit 30 cm Abstand säen und leicht decken; bei 15 bis 18 °C dauert die Keimung 10 bis 20 Tage. In der Reihe auf 10 bis 15 cm vereinzeln. Den Boden locker und unkrautfrei halten und gut verrotteten Kompost oder Gemüsedünger verwenden.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 3 g
• Lateinischer Name: Pastinaca sativa
• Gruppe: Knollen- und Wurzelgemüse
• Aussaat: März bis Mai
• Keimdauer: 10–20 Tage
• Keimtemperatur: 15–18 °C
• Ernte: Januar, August bis Dezember
• Aussaatort: Freiland