Zitronengras hat einen ausgeprägten Zitronengeschmack und will volle Sonne. Klein geschnitten kommt es in Speisen wie in Getränke. Es wird 50 bis 80 cm hoch. Frostfrei überwintert, ist es mehrjährig.

Aussaat und Pflege

März bis Mitte Juni in Schalen oder Töpfe säen, dicht säen; bei 20–25 °C keimt die Saat in sieben bis vierzehn Tagen. Ab Ende Mai mit 20 × 20 cm Abstand pflanzen. Boden locker halten und Unkraut entfernen. Ernte von Juni bis Oktober.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 1 g
• Lateinischer Name: Cymbopogon flexuosus
• Gruppe: Kräuter
• Aussaat: März bis Juni
• Keimdauer: 7–14 Tage
• Keimtemperatur: 20–25 °C
• Ernte: Juni bis Oktober
• Höhe: 50–80 cm