Die französische Küche behandelt den Löwenzahn als Delikatesse: Man bleicht die Blätter oder verwendet sie jung und grün im Salat. Päckchen mit 2,5 g.

Aussaat und Pflege

Von Mai bis Juni direkt ins Freiland säen, in Reihen mit 30 cm Abstand; bei 15 bis 20 °C dauert die Keimung 8 bis 12 Tage. Vor dem Säen und nach dem Vereinzeln Kompost oder etwas Volldünger geben.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 2.5 g
• Lateinischer Name: Taraxacum officinale
• Gruppe: Blatt- und Stängelgemüse | Salat
• Aussaat: März bis Juli
• Keimdauer: 8–12 Tage
• Keimtemperatur: 15–20 °C
• Ernte: Januar bis Mai, Oktober bis Dezember
• Aussaatort: Freiland