Kleine, runde, grün gestreifte Früchte an einer Kletterpflanze, die bis 300 cm hoch wird. Botanisch ist es keine Gurke, sondern eine Melothria. Die Früchte werden roh gegessen, im Salat, oder sauer eingelegt.

Aussaat und Pflege

Die Saat kommt in 9-cm-Töpfe oder ins Gewächshaus, mit Erde bedeckt; bei 18–20 °C keimt sie in zehn bis vierzehn Tagen. Ab Mitte Mai ins Freiland setzen, Abstand 40 cm, am besten an einem Spalier. Den Haupttrieb kappen, ehe die Pflanze 3 m erreicht, und die Seitentriebe in zwei Richtungen führen. Regelmässig wässern und mit Tomatendünger versorgen.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 15 Korn
• Lateinischer Name: Melothria scabra
• Gruppe: Fruchtgemüse
• Aussaat: April bis Mai
• Keimdauer: 10–14 Tage
• Keimtemperatur: 18–20 °C
• Ernte: Juni bis September
• Höhe: 300 cm
• Aussaatort: Freiland