Ein Wirz, der sich ab April säen lässt und dann im Sommer und Herbst geerntet wird. Bei Spätsaat bis Ende Juni zieht sich die Ernte bis zum Jahresende. Als Nachfrucht nach Erbsen oder Frühkartoffeln macht er sich gut. Päckchen mit 2 g.

Aussaat und Pflege

Im April säen für die Spätsommer- und Herbsternte, im Juni für die Lagerung und, in weniger rauen Lagen, für die Ernte ab Feld im frühen Winter. Bei 16 bis 18 °C keimt die Saat in 6 bis 10 Tagen. Kräftige Setzlinge tief pflanzen, Abstand 50 x 50 cm. Volldünger oder Kompost vor dem Pflanzen und nach dem Überwintern einhacken.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 2 g
• Lateinischer Name: Brassica oleracea var. capitata
• Gruppe: Kohlgemüse
• Aussaat: April bis Juni
• Keimdauer: 6–10 Tage
• Keimtemperatur: 16–18 °C
• Ernte: Januar, Juli bis Dezember