Gourmetfreude Mischung essbarer Blüten

Eine Mischung einjähriger Sommerblumen, deren Blüten essbar sind: Vom Frühsommer bis in den Herbst werden die zarten Blüten gezupft, als Beilage, oder um Speisen und Getränke zu würzen und zu verzieren. Die Pflanzen werden 40 bis 80 cm hoch und machen sich auch im Beet gut. Die Blüte reicht von Juni bis Oktober.

Aussaat und Pflege

Ende April bis Juni direkt ins Freiland an eine sonnige Stelle säen. Die Saattiefe beträgt rund 0,5 cm, der Reihenabstand 50 bis 80 cm; die Keimung verteilt sich auf vierzehn bis achtundzwanzig Tage. Den Boden locker halten, giessen und vor Läusebefall schützen.