Eine violette Karotte mit langen, grossen Wurzeln, die für Farbkontrast auf dem Teller sorgt. Beim Kochen verlieren Farbe und Geschmack etwas an Intensität. Päckchen mit 0,5 g, Ernte von Mai bis November.

Aussaat und Pflege

Von März bis Juni ins Freiland säen. Bei 5 bis 25 °C keimt die Saat in 10 bis 14 Tagen. Auf 3 cm vereinzeln. Etwas Gemüsedünger einhacken, einmal vor der Aussaat und einmal nach dem Vereinzeln. Eine Mischkultur mit Zwiebeln oder Lauch hält die Möhrenfliege fern.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 0.5 g
• Lateinischer Name: Daucus carota
• Gruppe: Knollen- und Wurzelgemüse
• Aussaat: März bis Juni
• Keimdauer: 10–14 Tage
• Keimtemperatur: 5–25 °C
• Ernte: Mai bis November
• Aussaatort: Freiland