Eine ausdauernde Schnittzwiebel, die 2 bis 3 Jahre hält, winterhart ist und im Frühling wieder austreibt. Verwendet wird sie wie Schnittlauch: Suppen, Salate, Saucen, Kräuterbutter. Päckchen mit 2,5 g.

Aussaat und Pflege

Von März bis Juli direkt ins Freiland in Reihen säen, mit rund 1 cm Erde bedeckt; gekeimt wird bei 15 bis 20 °C. Boden lockern und unkrautfrei halten. Die erste Ernte kommt schon nach 3 bis 4 Monaten, und bei nicht allzu starkem Frost lässt sich auch im Winter schneiden.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 2.5 g
• Lateinischer Name: Allium fistulosum
• Gruppe: Zwiebel- und Lauchgemüse
• Aussaat: März bis Juli
• Keimdauer: 7–14 Tage
• Keimtemperatur: 15–20 °C
• Ernte: April bis Oktober
• Aussaatort: Freiland