Un haricot beurre : gousses dorées et rondes sur une variété précoce, à récolter de juin à septembre. La couleur se voit dans l'assiette autant qu'au jardin, notamment en salade de haricots.

Semis et culture

Semez en pleine terre de mi-mai à mi-juillet : semez, arrosez, recouvrez de 3 cm de terre. Comptez 60 cm entre les lignes et 5 à 7 cm entre les grains. Sur un semis précoce, un voile rend la levée plus rapide et plus sûre. Incorporez un peu d'engrais, une fois avant de semer et une fois avant de butter.

Fiche de culture

• Contenu : 60 g
• Nom latin : Phaseolus vulgaris
• Catégorie : Légumineuse
• Période de semis : mai à juillet
• Levée : 8–10 jours
• Température de germination : 18–20 °C
• Période de récolte : juin à septembre
• Lieu de semis : pleine terre