Des gousses rouges au goût délicat, piquant et très aromatique, que l'on destine à la préparation du paprika. Sachet de 0,1 g.

Semis et culture

Semez en mars ou en avril en terrine, dans un substrat réchauffé et sous un air chaud : 8 à 14 jours de levée à 20–30 °C. Dès les premiers cotylédons, repiquez un plant par godet de 8 cm. Un engrais complet avant la plantation, un autre à la reprise. Plantez dès la mi-mai en situation chaude et ensoleillée, ou sous film, à 40 × 40 cm ; cueillette de juin à septembre. Au sel, montez dans un bocal à base large des couches alternées de gousses entières et de sel fin.

Fiche de culture

• Contenu : 0,1 g
• Nom latin : Capsicum chinense
• Catégorie : Légumes de fruit
• Période de semis : mars à avril
• Levée : 8–14 jours
• Température de germination : 20–30 °C
• Période de récolte : juin à septembre