Un piment piquant originaire du Mexique. La plante mesure 45 à 55 cm et prend la forme d'un petit arbre ramifié ; ses fruits deviennent d'un rouge intense à maturité. Sachet de 0,1 g.

Semis et culture

Semez en terrine dès mars et jusqu'en avril, dans un substrat et un air chauds : 8 à 14 jours de levée à 20–30 °C. À l'ouverture des cotylédons, un plant par godet de 8 cm. Engrais complet avant la plantation puis à la reprise, plantation dès la mi-mai au chaud et au soleil ou sous film, à 40 × 40 cm. Cueillette de juin à septembre. Pour garder la récolte, mettez les gousses fraîches en sachets de congélation, chassez l'air et fermez.

Fiche de culture

• Contenu : 0,1 g
• Nom latin : Capsicum chinense
• Catégorie : Légumes de fruit
• Période de semis : mars à avril
• Levée : 8–14 jours
• Température de germination : 20–30 °C
• Période de récolte : juin à septembre