BIO-Micro-pousses Brocoli

Les micro-pousses de brocoli associent des tiges blanches à des feuilles vert frais. Elles lèvent en deux à six jours et se coupent au bout de dix à quinze. Elles décorent les plats et entrent dans les smoothies.

Semis et culture

En coupelle de germination : tamis humidifié, deux cuillères à café de graines réparties dessus, et un endroit clair et chaud. En terre, les graines se sèment en terrine, se recouvrent à peine et se maintiennent humides. La récolte se juge à l'œil : deux cotylédons bien formés et au moins deux vraies feuilles, soit dix à quinze jours après le semis.