Ce mélange réunit haricot mungo, radis et blé, trois graines qui germent au même rythme et se récoltent ensemble. Les pousses se consomment crues, après trois à cinq jours, dans une salade composée ou en garniture. Le sachet de 75 g se conserve au sec et à l'abri de la lumière entre deux semis.

Semis et culture

Deux cuillères à soupe de graines au maximum se versent dans un germoir ou un bocal — au-delà, elles manquent d'air et tournent. Le rinçage se fait une à deux fois par jour, en vidant bien l'eau à chaque fois. Le récipient se garde dans un endroit clair mais ombré, à température ambiante ; les pousses sont prêtes après trois à cinq jours.

Fiche de culture

• Contenu : 75 g
• Catégorie : Germes de graines
• Période de semis : toute l'année
• Période de récolte : toute l'année

Allergènes

Ingrédients : haricot mungo, radis, blé. Contient : gluten (blé).