Quatre graines dans ce mélange : haricot mungo, trèfle rouge, lentille et radis. L'ensemble germe au même rythme et se récolte au bout de trois à cinq jours. Les pousses se consomment crues, dans une salade composée ou en garniture.

Semis et culture

Deux cuillères à soupe de graines au maximum se versent dans un germoir ou un bocal, puis se rincent une à deux fois par jour en vidant bien l'eau et en refermant le récipient. Celui-ci se garde dans un endroit clair mais ombré, à température ambiante. La récolte intervient entre le troisième et le cinquième jour.

Fiche de culture

• Contenu : 75 g
• Catégorie : Germes de graines
• Période de semis : toute l'année
• Période de récolte : toute l'année