Vier Samen in dieser Mischung: Mungbohnen, Rotklee, Linsen und Rettich. Sie keimen im gleichen Tempo und werden nach drei bis fünf Tagen geerntet. Die Sprossen werden roh gegessen, im gemischten Salat oder als Garnitur.

Aussaat und Pflege

Höchstens zwei Esslöffel Samen kommen in einen Keimapparat oder ins Glas und werden ein- bis zweimal täglich gespült, wobei das Wasser ausgeleert und das Gefäss wieder verschlossen wird. Es steht hell, aber schattig bei Zimmertemperatur. Geerntet wird zwischen dem dritten und fünften Tag.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 75 g
• Gruppe: Speisekeimlinge
• Aussaat: ganzjährig
• Ernte: ganzjährig