La valériane est une vivace de mi-ombre qui peut passer de 50 à 150 cm selon le terrain. Ce sont les racines qui se récoltent, et il faut attendre : la plante doit avoir deux à trois ans. Elle fleurit de mai à septembre et aime les sols qui restent humides.

Semis et culture

Semez d'avril à mai ou de septembre à octobre directement en pleine terre, sur sol humide, sans recouvrir les graines de terreau ; la levée demande 10 à 14 jours. Comptez 10 plants au mètre carré et retirez les inflorescences après la floraison : la plante met alors son énergie dans les racines. Déterrez celles-ci au printemps ou à l'automne, sur des pieds d'au moins deux à trois ans.

Fiche de culture

• Contenu : 0,25 g
• Nom latin : Valeriana officinalis
• Cycle : Vivace
• Période de semis : avril à mai, août à octobre
• Levée : 10–14 jours
• Période de récolte : septembre à octobre, mars
• Floraison : mai à septembre
• Hauteur : 50–150 cm
• Exposition : mi-ombragé
• Parties utilisées : Racines