Un pois croquant : arrivé à plein développement, il se mange entier, gousse et grain ensemble. Pas d'écossage, donc, et une récolte qui se fait à la main directement au jardin. Hauteur 80 à 100 cm.

Semis et culture

Semez en pleine terre en mars et avril : semez, arrosez, puis recouvrez de 2 à 3 cm de terre. Comptez 40 cm entre les lignes et 5 cm entre les graines, ou 10 à 15 graines autour de tuteurs espacés de 60 à 70 cm. Buttez dès que les plantes atteignent 20 cm, avec un apport d'engrais, une fois avant de semer et une fois avant de butter.

Fiche de culture

• Contenu : 60 g
• Nom latin : Pisum sativum
• Catégorie : Légumineuse
• Période de semis : mars à avril
• Levée : 8–10 jours
• Température de germination : 10–23 °C
• Période de récolte : mai à juin
• Hauteur : 80–100 cm
• Lieu de semis : pleine terre