Un poireau d'hiver à fût court, qui passe l'hiver en pleine terre : la récolte se prolonge jusqu'au printemps. Sachet de 2,5 g, récolte d'octobre à décembre puis de janvier à avril.

Semis et culture

Semez directement en pleine terre, à 15 × 20 cm. La levée demande 10 à 20 jours entre 12 et 18 °C. Donnez un peu de compost ou d'engrais complet avant la plantation, puis une fois la reprise faite. Contre la teigne du poireau, associez la culture à des carottes ou posez un filet.

Fiche de culture

• Contenu : 2,5 g
• Nom latin : Allium porrum
• Catégorie : Légumes d’oignon et de poireau
• Période de semis : avril à mai
• Levée : 10–20 jours
• Température de germination : 12–18 °C
• Période de récolte : janvier à avril, octobre à décembre
• Lieu de semis : plein de terre
• Conservation : Se congèle