La pierre de rechange du four 13 pouces Classic

Pierre à pizza de 42 × 34,5 cm, épaisseur 1 cm, conçue par Cozze pour le four à pizza 13 pouces Classic. Son bord avant est courbe : il épouse la bouche du four et vient affleurer l'ouverture, là où une pierre carrée laisserait un jour.

La pierre est une pièce d'usure : les chocs thermiques, les rayures de la pelle et la graisse cuite la fatiguent, et elle finit par se fendre. La remplacer redonne au four sa cuisson d'origine sans changer d'appareil.

• Forme : bord avant courbe, spécifique au four Classic
• Dimensions : 42 × 34,5 cm
• Épaisseur : 1 cm
• Homologuée pour le contact alimentaire (LFGB)