La lavande vraie n'est pas réservée aux jardins d'agrément : elle a sa place en rocaille comme au potager. Les jeunes feuilles relèvent un rôti, une soupe de poisson, un beurre d'herbes ou une sauce. Sachet de 0,5 g.

Semis et culture

Semez de mars à mai en pots, à l'intérieur ; la levée demande 20 à 30 jours autour de 20 °C. Plantez dès la mi-mai à un emplacement chaud et ensoleillé, à 30 × 40 cm. Gardez le sol meuble et coupez les épis fanés. Pour sécher des bouquets, ne récoltez pas les fleurs trop tard ; et ne rabattez pas fortement les plantes à l'automne, elles ne le supportent pas. Feuilles et fleurs se récoltent de juillet à septembre.

Fiche de culture

• Contenu : 0,5 g
• Nom latin : Lavandula angustifolia
• Catégorie : Herbes
• Période de semis : mars à mai
• Levée : 20–30 jours
• Température de germination : 20 °C
• Période de récolte : juin à septembre