Lattughino d’hiver

Une salade à cueillir semée en fin d'été, qui passe l'hiver dehors et se récolte dès avril. Les feuilles sont tendres, et la cueillette se poursuit dès qu'elles atteignent une dizaine de centimètres. Sachet de 5 g.

Semis et culture

Semez de la mi-août à la mi-septembre en pleine terre ou sous couche, en lignes espacées de 20 cm ; la levée demande 4 à 7 jours entre 14 et 16 °C. Éclaircissez à 5 cm environ et mangez les jeunes plants retirés. Protégez des grands froids avec des branches de sapin, donnez un peu d'engrais complet au printemps, puis cueillez ou coupez les feuilles jusqu'à la montaison.