Ein Pflücksalat, der im Spätsommer gesät wird, draussen überwintert und ab April geerntet wird. Die Blätter sind zart, und ab rund zehn Zentimetern Höhe kann laufend gepflückt werden. Päckchen mit 5 g.

Aussaat und Pflege

Von Mitte August bis Mitte September ins Freiland oder ins Treibbeet säen, Reihenabstand 20 cm; bei 14 bis 16 °C dauert die Keimung 4 bis 7 Tage. Auf rund 5 cm ausdünnen und die entfernten Jungpflanzen als Salat verwenden. Bei starker Kälte mit Tannzweigen schützen, im Frühling etwas Volldünger geben; gepflückt oder geschnitten wird, solange die Pflanzen nicht aufgeschossen sind.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 5 g
• Lateinischer Name: Lactuca sativa var. crispa
• Gruppe: Salat
• Aussaat: Juli bis September
• Keimdauer: 4–7 Tage
• Keimtemperatur: 14–16 °C
• Ernte: April bis Oktober