Le houblon de brassage est une grimpante vivace à croissance rapide, qui monte à 5 mètres sur un support. La récolte a lieu en août et septembre : c'est la plante des brasseurs amateurs. Au jardin, elle habille aussi bien un mur qu'une pergola.

Semis et culture

Semez directement en pleine terre, en espaçant les graines de 5 à 10 cm, ou à raison de deux ou trois graines par godet. Installez un support dès le départ : la tige s'enroule vers la droite. Le houblon réclame beaucoup d'eau et d'éléments nutritifs ; à l'automne, la partie aérienne meurt entièrement et repart au printemps.

Fiche de culture

• Contenu : 10 graines
• Nom latin : Humulus lupulus
• Cycle : Vivace
• Période de semis : mars à mai
• Levée : 10–20 jours
• Température de germination : 15 °C
• Période de récolte : août à septembre
• Floraison : mai à juin
• Hauteur : 500 cm
• Exposition : ensoleillé