Der Echte Brauhopfen ist eine schnellwachsende, mehrjährige Kletterpflanze, die an einer Rankhilfe 5 Meter erreicht. Geerntet wird im August und September — es ist die Pflanze der Heimbrauer. Im Garten begrünt sie ebenso gut eine Mauer oder eine Pergola.

Aussaat und Pflege

Gesät wird direkt ins Freiland, im Abstand von 5 bis 10 cm, oder mit zwei bis drei Samen pro Topf. Eine Rankhilfe gehört von Anfang an dazu: Der Trieb windet sich nach rechts. Der Hopfen braucht viel Wasser und Nährstoffe; der Teil über dem Boden stirbt im Herbst ganz ab, im Frühjahr treibt die Pflanze wieder aus.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 10 Korn
• Lateinischer Name: Humulus lupulus
• Lebensdauer: mehrjährig
• Aussaat: März bis Mai
• Keimdauer: 10–20 Tage
• Keimtemperatur: 15 °C
• Ernte: August bis September
• Blüte: Mai bis Juni
• Höhe: 500 cm
• Standort: sonnig