Une ancienne variété à grains intensément mouchetés. Elle mûrit tard, et c'est cette maturité tardive qui lui donne son goût caractéristique. Récolte en août et septembre.

Semis et culture

Semez en pleine terre de mi-mai à début juin : semez, arrosez, puis 2 à 3 cm de terre. Espacez les perches de 80 cm et déposez 7 à 10 graines au pied de chacune. Apportez un engrais complet ou du compost, une première fois avant le semis, une seconde avant le buttage.

Fiche de culture

• Contenu : 60 g
• Nom latin : Phaseolus vulgaris
• Catégorie : Légumineuse
• Période de semis : mai à juin
• Levée : 8–10 jours
• Température de germination : 18–20 °C
• Période de récolte : août à septembre
• Lieu de semis : pleine terre