Des gousses plates d'un jaune doré, une spécialité appréciée au Tessin. La forme plate les distingue des haricots à gousse ronde. Récolte en août et septembre.

Semis et culture

Semez en pleine terre de mi-mai à début juin : semez, arrosez, puis 2 à 3 cm de terre. Espacez les perches de 80 cm et mettez 7 à 10 graines par perche. Buttez au bout de deux à trois semaines, avec un apport d'engrais, une fois avant de semer et une fois avant de butter.

Fiche de culture

• Contenu : 60 g
• Nom latin : Phaseolus vulgaris
• Catégorie : Légumineuse
• Période de semis : mai à juin
• Levée : 8–10 jours
• Température de germination : 18–20 °C
• Période de récolte : août à septembre
• Lieu de semis : pleine terre