La guimauve officinale est une grande vivace des jardins naturels, qui monte de 60 à 120 cm et fleurit en juin et juillet. Elle demande un sol qui reste humide. Racines, feuilles et fleurs se récoltent, chacune à sa saison.

Semis et culture

Semez en février et mars en godet, puis dès avril directement en pleine terre ; la levée demande 15 à 20 jours à 15–18 °C. Plantez dès la mi-mai en pleine terre, sur sol humide. Les racines se récoltent de l'automne au printemps, les feuilles avant la floraison, et les fleurs une fois épanouies en juillet.

Fiche de culture

• Contenu : 1 g
• Nom latin : Althaea officinalis
• Cycle : Vivace
• Période de semis : janvier à juin
• Levée : 15–20 jours
• Température de germination : 15–18 °C
• Période de récolte : juin à juillet
• Floraison : juin à juillet
• Hauteur : 60–120 cm
• Exposition : ensoleillé
• Parties utilisées : Racines, feuilles et fleurs