Der Eibisch ist eine hochwachsende Staude für naturnahe Gärten, die 60 bis 120 cm erreicht und im Juni und Juli blüht. Sie braucht einen Boden, der feucht bleibt. Wurzeln, Blätter und Blüten werden geerntet, jedes zu seiner Zeit.

Aussaat und Pflege

Februar bis März in Töpfe säen, ab April direkt ins Freiland; bei 15–18 °C keimt die Saat in fünfzehn bis zwanzig Tagen. Ab Mitte Mai auf feuchten Boden ins Freiland pflanzen. Die Wurzeln werden von Herbst bis Frühjahr geerntet, die Blätter vor der Blütezeit, die offenen Blüten im Juli.

Kultur-Steckbrief

• Inhalt: 1 g
• Lateinischer Name: Althaea officinalis
• Lebensdauer: mehrjährig
• Aussaat: Januar bis Juni
• Keimdauer: 15–20 Tage
• Keimtemperatur: 15–18 °C
• Ernte: Juni bis Juli
• Blüte: Juni bis Juli
• Höhe: 60–120 cm
• Standort: sonnig
• Verwendete Pflanzenteile: Wurzeln, Blätter und Blüten