Une fève qui se récolte à deux stades : les grains encore verts passent en salade, les grains mûrs et séchés en soupe. La plante monte à 70-80 cm et se sème dès mars, la germination se faisant à 10–15 °C.

Semis et culture

Semez en pleine terre en mars et avril : semez, arrosez, puis recouvrez de 2 à 3 cm de terre. Comptez 50 cm entre les lignes et 15 à 20 cm entre les grains ; la levée demande 8 à 10 jours à 10–15 °C. Buttez au bout de deux à trois semaines, avec un peu d'engrais avant le semis. Récolte de mai à juillet.

Fiche de culture

• Contenu : 70 g
• Nom latin : Vicia faba var. major
• Catégorie : Légumineuse
• Période de semis : mars à avril
• Levée : 8–10 jours
• Température de germination : 10–15 °C
• Période de récolte : mai à juillet
• Hauteur : 70–80 cm
• Lieu de semis : pleine terre