Un épinard pour la récolte de printemps comme pour celle d'automne, et qui se laisse aussi hiverner. Sachet de 20 g, récolte d'avril à juin puis d'août à novembre.

Semis et culture

Semez en mars-avril et en août-septembre, en lignes espacées de 15 à 25 cm, sous 2 à 3 cm de terre ; la levée demande 12 à 21 jours entre 8 et 18 °C. N'employez les engrais organiques qu'avec modération. Au printemps, fertilisez et binez la culture d'hiver ; une bâche plastique avance la récolte. Bon partenaire de cultures mixtes, cet épinard fait aussi un engrais vert.

Fiche de culture

• Contenu : 20 g
• Nom latin : Spinacia oleracea
• Catégorie : Légumes à feuilles et légumes tiges
• Période de semis : mars à juin, juillet à septembre
• Levée : 12–21 jours
• Température de germination : 8–18 °C
• Période de récolte : avril à juin, août à novembre
• Conservation : Se congèle