Coqueret du Pérou

Le coqueret du Pérou produit de petites baies sucrées, chacune enfermée dans un calice qui ressemble à un lampion. Le goût rappelle l'ananas. La plante monte à 150 cm et se conduit comme une tomate : elle veut de la chaleur.

Semis et culture

Semez de janvier à mars en Hobbybox, à l'intérieur ; la levée demande 10 à 20 jours à 20–25 °C. Repiquez, puis empotez. Plantez fin mai en pleine terre au soleil, à 50 cm d'écart, ou dans de grands bacs sur le balcon. Binez, arrosez et fertilisez – en pot, comptez un engrais liquide régulier. Les baies mûrissent de la fin de l'été au premier gel : crues, en confiture, en compote ou enrobées de chocolat.